Apple Pie

apfelkuchen2

It’s cake time wohooo! And because I love this recipe so much I wanted to share it with you – so here you go (:

Zutaten/Ingredients

Rührteig:

125 g Margarine
110 g Rohrzucker
etwas Vanille
2,5 großzügige EL Apfelmus
Prise Salz
1 Zitrone (Schale)
200 g Mehl
2 TL Backpulver

Batter:

125 g Margarine
110 g Cane Sugar
some Vanilla
2,5 generous tbsp. Applesauce
pinch of Salt
1 Lemon (zest)
200 g Flour
2 tsp Baking Powder

3 EL Hafermilch
750 g Äpfel
etwas Zimt, Zucker & Muskatnuss
Mandeln (gehackt)
3 tbsp Oat Milk
750 g Apples
some Cinnamon, Sugar & Nutmeg
Almonds (chopped)

apfelkuchen3


Zubereitung

Bereite den Rührteig zu und gebe 2/3 davon in eine gefettete Springform (ø 28 cm). Anschließend müssen die Äpfel in Scheiben geschnitten und der Teig damit belegt werden. Zum restlichen Drittel 3 EL Milch hinzugeben und gleichmäßig über den Äpfel verteilen.
Bevor man das Ganze 40- 50 Minuten bei 180° C backt, werden Zimt, Zucker, Muskatnuss und Mandeln auf den Kuchen gestreut.

Lass es dir schmecken! (:
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Method
Let’s start by making the batter and place 2/3 of it in a springform pan (ø 28 cm). Next cut the apples into slices and cover the batter with them. Add 3 tbsp of oat milk to the rest of the dough and evenly spread out over the apples. Now sprinkle cinnamon, nutmeg, sugar & almonds on top and bake the cake at 180° C for 40-50 minutes.

Enjoy! (:
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apfelkuchen

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