A chilly day is always better with a greaaat soup! Lets make your tummy happy (:
Zutaten/Ingredients (Serves 2)
| 1 Dose Kichererbsen 200 g gehackte Tomaten 125 g Cherry Tomaten 1 Zwiebel 1/2 Zitrone (Saft) 1 Paprika 250 ml Wasser Koriander 1/2 TL Kurkuma 1/2 TL Zimt Salz & Pfeffer Chiliflocken Sesam etwas veganes Crème Fraîche |
1 can of Chickpeas 200 g Canned Tomatoes 125 g Cherry Tomatoes 1 Onion 1/2 Lemon (Juice) 1 Red Pepper 250 ml Water Cilantro/Coriander 1/2 tsp Turmeric 1/2 tsp Cinnamon Salt & Pepper Chili Flakes Sesame some vegan Crème Fraiche |
Zubereitung
Schneide das Gemüse klein. Gebe die 250 ml in einen Topf und koche die Kichererbsen 5-10 Minuten. Als nächstes müssen die gehackten Tomaten, der Zitronensaft und die Gewürze hinzugegeben werden. Nach 2 Minuten das Ganze etwas pürieren.
Füge nun den Rest des Gemüses hinzu und lasse das ganze für 5 Minuten leicht köcheln.
Mit etwas Crème Fraîche und Sesam servieren.
An guadn! (:
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Method
Chopp those veggies! Add the water & chickpeas to a pot and let everything cook for 5-10 Minutes. Next, add the canned tomatoes, the lemon juice and the spices. Blend after 2 minutes.
Now it’s time to add the the rest of the veggies.
After 5 minutes it’s time so serve with some crème fraîche and a sprinkle of sesame.
Enjoy hot & have a wonderful day! (:
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