Smile Please!

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When I’m thinking of happiness the smile is the very first thing that comes to my mind. I looooove seeing laughing people and smiling at persons, even if I just use it to say “hi” to them. It’s such an easy way to make someone’s day and to create unforgettable moments – especially if you make others happy just by being it yourself (:

Wenn ich so über das Glücklich sein nachdenke, kommt mir das Lachen als allererstes in den Sinn. Ich liiiiebe es strahlende Menschen zu sehen und selbst andere um mich herum anzulachen, auch wenn es nur zur Begrüßung auf der Straße ist. Es ist ein so einfacher Weg jemanden den Tag zu verschönern und so manche Momente unvergesslich zu gestalten – insbesondere dann wenn die Fröhlichkeit andere ansteckt (:

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One of the first things I do in the morning is to grin at myself in the mirror, believe me it makes everything better! You feel so much more joyful and it also helps to build up self-confidence. And if you’re sad it can aid you to change that a bit.

Jeden Morgen ist mit eines der ersten Dinge die ich tue, mich vor dem Spiegel eine Weile anzugrinsen, glaubt mir es wirkt Wunder! Man ist gleich viel besser gelaunt und es baut das Selbstbewusstsein auf. Und wenn man traurig ist kann es sogar ein wenig den Schmerz lindern.

 

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Source: Instagram

In my opinion it gives you the ability to have a new view on yourself and especially on the whole world, because everything beautiful around you seems to blossom. Happiness won’t wait for you nor will someone give it to you. (For most of us) It’s a choice you make, something you live for. It’s a choice of acting and viewing life differently, which can start with a little smile. The most wonderful thing is that everyone can decide to be happy, everyone should be happy (: So if you have the chance to make someone smile today – do it ♥

Ich habe das Gefühl, dass man dadurch sich selbst und vor allem die ganze Welt ganz anders wahrnimmt, weil all das Schöne um einen herum mehr aufzublühen scheint. Glücklich sein ist nichts, was auf einen wartet oder was andere Menschen einem schenken. Es ist (für die meisten von uns) etwas für das man sich entscheidet, für das man lebt. Es ist eine Wahl der Sichtweise und Handlungen im Leben, die allein mit einem kleinen Lächeln beginnen können. Und das schöne ist, dass jeder von uns diese Wahl für sich treffen kann, jeder sollte glücklich sein! (: Falls ihr heute die Möglichkeit habt jemanden zum Lächeln zu bringen – tut es ♥

x Louisa Noa

Chickpea Soup

Kichererbsen Supp

A chilly day is always better with a greaaat soup! Lets make your tummy happy (:


Zutaten/Ingredients
(Serves 2)

1 Dose Kichererbsen
200 g gehackte Tomaten
125 g Cherry Tomaten
1 Zwiebel
1/2 Zitrone (Saft)
1 Paprika
250 ml Wasser
Koriander
1/2 TL Kurkuma
1/2 TL Zimt
Salz & Pfeffer
Chiliflocken
Sesam
etwas veganes Crème Fraîche
1 can of Chickpeas
200 g Canned Tomatoes
125 g Cherry Tomatoes
1 Onion
1/2 Lemon (Juice)
1 Red Pepper
250 ml Water
Cilantro/Coriander
1/2 tsp Turmeric
1/2 tsp Cinnamon
Salt & Pepper
Chili Flakes
Sesame
some vegan Crème Fraiche


Zubereitung

Schneide das Gemüse klein. Gebe die 250 ml in einen Topf und koche die Kichererbsen 5-10 Minuten. Als nächstes müssen die gehackten Tomaten, der Zitronensaft und die Gewürze hinzugegeben werden. Nach 2 Minuten das Ganze etwas pürieren.
Füge nun den Rest des Gemüses hinzu und lasse das ganze für 5 Minuten leicht köcheln.
Mit etwas Crème Fraîche und Sesam servieren.

An guadn! (:
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Method
Chopp those veggies! Add the water & chickpeas to a pot and let everything cook for 5-10 Minutes. Next, add the canned tomatoes, the lemon juice and the spices. Blend after 2 minutes.
Now it’s time to add the the rest of the veggies.
After 5 minutes it’s time so serve with some crème fraîche and a sprinkle of sesame.

Enjoy hot & have a wonderful day! (:
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Apple Pie

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It’s cake time wohooo! And because I love this recipe so much I wanted to share it with you – so here you go (:

Zutaten/Ingredients

Rührteig:

125 g Margarine
110 g Rohrzucker
etwas Vanille
2,5 großzügige EL Apfelmus
Prise Salz
1 Zitrone (Schale)
200 g Mehl
2 TL Backpulver

Batter:

125 g Margarine
110 g Cane Sugar
some Vanilla
2,5 generous tbsp. Applesauce
pinch of Salt
1 Lemon (zest)
200 g Flour
2 tsp Baking Powder

3 EL Hafermilch
750 g Äpfel
etwas Zimt, Zucker & Muskatnuss
Mandeln (gehackt)
3 tbsp Oat Milk
750 g Apples
some Cinnamon, Sugar & Nutmeg
Almonds (chopped)

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Zubereitung

Bereite den Rührteig zu und gebe 2/3 davon in eine gefettete Springform (ø 28 cm). Anschließend müssen die Äpfel in Scheiben geschnitten und der Teig damit belegt werden. Zum restlichen Drittel 3 EL Milch hinzugeben und gleichmäßig über den Äpfel verteilen.
Bevor man das Ganze 40- 50 Minuten bei 180° C backt, werden Zimt, Zucker, Muskatnuss und Mandeln auf den Kuchen gestreut.

Lass es dir schmecken! (:
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Method
Let’s start by making the batter and place 2/3 of it in a springform pan (ø 28 cm). Next cut the apples into slices and cover the batter with them. Add 3 tbsp of oat milk to the rest of the dough and evenly spread out over the apples. Now sprinkle cinnamon, nutmeg, sugar & almonds on top and bake the cake at 180° C for 40-50 minutes.

Enjoy! (:
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Time is the Greatest Gift

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Spending time with someone is the greatest present you can choose, or at least I think so. Time to forget about the everyday life and to create amazing memories together! Moments filled with laughter, lightness and sunshine ♥ It’s a lot more valuable than a random bought gift, which will be forgotten after a while. You don’t even have to come up with the most spectacular idea, because the simplest ones are most often the best ones (:

Das beste Geschenk das man jemandem machen kann ist, Zeit mit der Person zu verbringen; zumindest finde ich das. Zeit, in der man vom Alltag abschalten kann und tolle Erinnerungen gemeinsam schafft. Momente, erfüllt von Lachen, Leichtigkeit und Sonnenschein ♥ Sowas ist viel wertvoller als ein willkürlich gekauftes Geschenk, das nach einer Weile in der Ecke rumsteht und vergessen wird. Es muss nicht mal etwas super spektakuläres sein, denn oftmals sind die simpelsten Ideen die besten (:

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For example: I planned a bicycle tour plus a picnic for my Mom’s birthday – I looooove picnicing in the spring so bad – and it was so much fun for both of us! Especially because our tour turned out differently than expected; the road was blocked and we didn’t find the actually spot were we wanted to eat. Buuuut spontaneously we discovered a new hidden place where we enjoyed our sandwiches, snacks and the sun. It was absolutely beautiful!

Beispielsweise habe ich für meine Maman zum Geburtstag eine Radtour mit Picknick geplant – ich liiiiiebe Picknicken im Frühling – und es hat uns so viel Spaß gemacht! Insbesondere deswegen, weil es nicht ganz nach Plan gelaufen ist; Ein Teil der Strecke war gesperrt und den eigentlichen Platz zum Essen haben wir nicht gefunden. Dafür haben wir spontan noch ein anderes verstecktes Plätzchen entdeckt und dort unsere Sandwiches, Snacks und die Sonne genossen. Es war wunderschön!

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x Louisa Noa